Δεν είναι εύκολο για ένα μαγαζί να αφήσει πίσω του μια επιτυχημένη διαδρομή, να μετακινηθεί και να αρχίσει σχεδόν από την αρχή. Χρειάζεται τόλμη, σωστό σχέδιο και ανθρώπους που γνωρίζουν καλά την αγορά. Το «Σουρωτήρι» τα είχε όλα.
Υπάρχουν κύκλοι που κλείνουν και κύκλοι που εξελίσσονται, μεγαλώνουν και περνούν στο επόμενο επίπεδο. Στη δεύτερη κατηγορία ανήκει το «Σουρωτήρι», ένα μαγαζί που έχει γράψει τη δική του ιστορία στη διασκέδαση της Πάτρας, συνδυάζοντας το καλό φαγητό, την παρέα και τη ζωντανή μουσική.
Από το 2016 και την Κολοκοτρώνη 47, όπου ξεκίνησε τη διαδρομή του, μέχρι τη σημερινή του παρουσία στην Πατρέως 30, το «Σουρωτήρι» δεν άλλαξε απλώς διεύθυνση. Αποφάσισε να κάνει το μεγάλο βήμα.
Μεταφέρθηκε σε ένα εντυπωσιακό πέτρινο κτίριο, στην καρδιά της Πάτρας, εκεί όπου χτυπά ο παλμός της πόλης. Με ανανεωμένο αέρα, αλλά με την ίδια γνώριμη φιλοσοφία που το έκανε αγαπητό στον κόσμο, άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του.
Καθημερινά, από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ, το «Σουρωτήρι» έχει απάντηση σε όλα τα κλασικά ερωτήματα της εξόδου: Πού θα πάμε να φάμε; Πού θα πιούμε; Πού θα ακούσουμε ζωντανή μουσική; Πού θα διασκεδάσουμε πραγματικά;
Στη σημερινή πραγματικότητα της πατρινής διασκέδασης αποτελεί, χωρίς υπερβολές, μία από τις πιο safe επιλογές που σου έρχονται αμέσως στο μυαλό. Ένα μαγαζί για όλες τις ώρες, όλες τις ηλικίες και όλες τις παρέες.
Και επειδή έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στις συμμαχίες που διαμορφώνουν τον νέο επιχειρηματικό χάρτη της πόλης, πίσω από τη νέα εποχή του «Σουρωτηρίου» υπάρχει μία συνεργασία με ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Ο Γιώργος Κοσμόπουλος, ένας από τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από τη δημιουργία και την ιστορία του «Σουρωτηρίου», ένωσε τις δυνάμεις του με τον Mr Scalino, Νίκο Ζαπανιώτη. Έναν επιχειρηματία της νεότερης γενιάς, ο οποίος έχει αποδείξει στην πράξη ότι γνωρίζει πώς χτίζονται τα μαγαζιά με διάρκεια και πώς μία επιχειρηματική ιδέα μπορεί να εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς.
Δύο νέα παιδιά, μία κοινή φιλοσοφία και τα ραντάρ μονίμως ανοιχτά. Δεν επαναπαύονται σε όσα έχουν ήδη πετύχει και προχωρούν δυνατά.
Γιατί οι κύκλοι που έχουν πραγματικές βάσεις δεν κλείνουν. Εξελίσσονται. Και το «Σουρωτήρι» είναι σήμερα μία από τις πιο χαρακτηριστικές αποδείξεις.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
