Δεν υπάρχει σελίδα του ημερολογίου χωρίς να αφιερώνεται σε κάποιον, άγιος είναι αυτός, ημιάγιος, οσιομάρτυρας, παπάς, καλόγερος και ιεροψάλτης. Κάποιος περίεργος, τέλος πάντων. Η σημερινή, Παρασκευή 23 Οκτωβρίου, αφιερώνεται στην Σαμπάνια. Είναι το ποτό, που τους λέει, φόρα παρτίδα, ότι είσαι Βασιλιάς. Κάποιος ανώτερος, μεγαλύτερης ισχύος, κλίμακας πολυτέλειας, από την μάζα, τον λαό, τον όχλο, τον πολτό. Για αυτό και πίνεται κυρίως στις γιορτές. Η ιστορία πάει πολλά χρόνια πίσω. Ξεκινά με τους Ρωμαίους.
Ο κορυφαίος bartender, Ανδρέας Λούκας, βασικό γρανάζι του Bodegas wine bar restaurant, λοιπόν, με αφορμή τη σημερινή μέρα, έστειλε το δικό ξου μήνυμα, στον κόσμο του instagram.
Τα Tsipas Blog παρασκήνια είναι δια χειρός Ηλία Τσίπα... είναι πάντα ενυπόγραφα! Όσα άρθρα δε φέρουν το σκίτσο με την υπογραφή μου, αναρτώνται από την δημοσιογραφική ομάδα του blog ή υπογράφονται από τον συντάκτη τους.