Κάποια εγκαίνια γίνονται για να κοπεί μια κορδέλα. Κάποια άλλα σχεδιάζονται για να αφήσουν αποτύπωμα.
Στη δεύτερη κατηγορία θέλει να τοποθετήσει ο Θεοδόσης Νικολάου την επίσημη πρεμιέρα της Κάβας Κηρέας στη Γλυφάδα.
Η ημερομηνία είναι πλέον μπροστά μας: Τρίτη 22 Σεπτεμβρίου.
Το νέο «Save the Date» που άρχισε να κυκλοφορεί στα social είναι ουσιαστικά το σύνθημα εκκίνησης για μια βραδιά πάνω στην οποία γίνεται δουλειά εδώ και καιρό.
Και εδώ βρίσκεται το ενδιαφέρον.
Ο Νικολάου δεν επένδυσε μόνο σε έναν μεγάλο και προσεγμένο χώρο. Επένδυσε συνολικά στην ταυτότητα της Κάβας Κηρέας και στον τρόπο με τον οποίο αυτή θα μπει στην αγορά της Γλυφάδας.
Γι’ αυτό και για την επίσημη παρουσίασή της επέλεξε τον Χάρη Σιανίδη και την Beautiful People PR.
Η συγκεκριμένη συνεργασία από μόνη της δείχνει τον πήχη.
Δεν στήνεται απλώς μια βραδιά με προσκλήσεις και φωτογραφίες. Στήνεται ένα opening με στόχο να φέρει στο ίδιο σημείο επιχειρηματικό κόσμο, εστίαση, νυχτερινή Αθήνα, καλλιτέχνες, media και showbiz.
Και όλα αυτά γύρω από ένα project που επίσης δεν ακολούθησε την πεπατημένη.
Περίπου 400 τετραγωνικά μέτρα, περισσότερες από 1.000 ετικέτες κρασιού από Ελλάδα και εξωτερικό, premium spirits, delicatessen, πούρα, γευσιγνωσίες και dine-in εμπειρίες συνθέτουν ένα concept που επιχειρεί να ξεφύγει από τα στενά όρια της κλασικής κάβας.
Ο Θεοδόσης Νικολάου έχει βάλει ψηλά τον πήχη.
Και στις 22 Σεπτεμβρίου έρχεται η πρώτη μεγάλη δημόσια δοκιμή.
Όχι για το αν θα γεμίσει ο χώρος εκείνο το βράδυ. Αυτό μάλλον είναι το εύκολο.
Το πραγματικό στοίχημα είναι η Κάβα Κηρέας να αποτελέσει από την επόμενη ημέρα ένα νέο σημείο αναφοράς στη Γλυφάδα.
Και κάπως έτσι, η 22η Σεπτεμβρίου αποκτά μεγαλύτερο ενδιαφέρον από ένα ακόμη opening.
Γιατί ο Νικολάου έφτιαξε το project. Ο Σιανίδης αναλαμβάνει να ανάψει τους προβολείς. Και τώρα μένει να δούμε πόσο δυνατά θα ακουστεί το όνομα «Κηρέας» στην Αθήνα.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
