Ο Γιώργος Φώσκολος πάλι φώναξε “παρών, ανοιχτά στηρίζω”, κάθε δραστηριότητα που είτε άμεσα είτε έμμεσα μπορεί συνδέεται με τον Πάνο Ξενοκώστα. Τον πρόεδρο του ομίλου ONEX. Που έχει θέσει ως στόχο την αναβίωση της ναυπηγικής βιομηχανίας της Ελλάδας. Για αυτό και αγόρασε τα Ναυπηγεία Ελευσίνας και Νεωρίου στη Σύρο.
Από τη μια πληροφορία στην άλλη. Σημαντικό ενδιαφέρον συγκέντρωσαν τα χθεσινά εγκαίνια του Casta Diva.
Το καινούργιο ψαροφαγικό εστιατόριο του Κολωνακίου, στο μισοσκότεινο πια πεζόδρομο της Μηλιώνη, που σε παραπέμπει στη Σύρο.
Οι οικοδεσπότες είναι παλιοί γνώριμοι από την εστίαση της Σύρου, δημιουργοί και ιδιοκτήτες του «Αλλού Γυαλού» στο Κίνι, αλλά και του «Ono Concept», στην παραλία της Ποσειδωνίας, Αγκαθωπές – είναι άνθρωποι που έχουν διαγράψει μια σημαντική πορεία, σχεδόν δυο δεκαετιών, η οποία αποτυπώνεται στη συνολική εικόνα του εστιατορίου. Είναι η Λίνα Φουρνιστάκη, φημισμένη μαγείρισσα, και η πανταχού της σάλας αδελφή της, Λέττα Φουρνιστάκη. Μαζί τους, όπως πάντα, και ο Γιάννης Λιέας.
Την κουζίνα έχει αναλάβει ο σεφ Άκης Σουλτάνης – που το όνομα του άρχισε να μνημονεύεται όταν πριν κάποια χρόνια είχε αναλάβει την κουζίνα του Eternal Blue στο ξενοδοχείο Nana Princess στην Κρήτη και συνεχίστηκε να ακούγεται θετικά από όπου κι αν πέρασε.
Φυσική κατάληξη να δούμε εκεί τον Φώσκολο. Μαζί με Ξενοκώστα και Μανώλη Μούτσο φαίνεται στο ενσταντανέ..
Και ο τελευταίος έχει ερωτευθεί την Σύρο (Διαβάστε ΕΔΩ)
