Την ώρα που η υπόθεση του «Χωριάτικου» έχει προκαλέσει σεισμό στην αγορά της εστίασης, με τον Άγγελο Γιαννακόπουλο να βρίσκεται προφυλακισμένος και τις δικαστικές εξελίξεις να τρέχουν, ένας Ινδός επιχειρηματίας με γεμάτο πορτοφόλι και ακόμη μεγαλύτερες φιλοδοξίες δείχνει αποφασισμένος να προχωρήσει.
Ο λόγος για τον Taizoon Khorakiwala, τον ισχυρό άνδρα του ομίλου Switz, ο οποίος δεν ήρθε στην Ελλάδα για να παίξει τον κομπάρσο. Έχει ήδη επενδύσει περισσότερα από 50 εκατομμύρια ευρώ και τώρα βάζει στο επιχειρηματικό του κάδρο τη Bread Factory.
Και εδώ αρχίζει το ενδιαφέρον.
Σύμφωνα με όσα μεταφέρουν πηγές της εταιρείας στο mononews, η συμφωνία ολοκληρώθηκε στις 20 Οκτωβρίου, λίγες ημέρες πριν από τη σύλληψη Γιαννακόπουλου. Ο Ινδός επενδυτής δεν αγόρασε τις παλιές εταιρείες με τις εκκρεμότητές τους. Απέκτησε τα εμπορικά σήματα, προχώρησε σε νέες μισθώσεις και έστησε διαφορετικό μοντέλο λειτουργίας.
Την ίδια ώρα, βρίσκεται σε εξέλιξη η διαδικασία αποδέσμευσης τραπεζικών λογαριασμών που είχαν δεσμευτεί στο πλαίσιο της υπόθεσης, ενώ τα εννέα καταστήματα της Bread Factory, σύμφωνα με την πλευρά του επενδυτή, λειτουργούν κανονικά. Περίπου 1.000 εργαζόμενοι συνδέονται με τη δραστηριότητα του δικτύου.
Αλλά το ζουμί βρίσκεται αλλού.
Ο Khorakiwala δεν κοιτάζει μόνο πώς θα κρατήσει όρθια τη Bread Factory. Κοιτάζει την επόμενη μέρα. Νέα καταστήματα, επέκταση των «Κουλουράδων», νέες ευκαιρίες σε μια αγορά όπου αρκετοί επιχειρηματίες παλεύουν με χρέη, περιορισμένη ρευστότητα και αυξανόμενα έξοδα.
Και αυτή είναι η μεγάλη αντίφαση της εποχής.
Την ώρα που κάποιοι παλεύουν να μη βάλουν λουκέτο, άλλοι ετοιμάζονται να μεγαλώσουν. Εκεί που ένας επιχειρηματίας βλέπει αδιέξοδο, ένας άλλος, με κεφάλαια και οργανωμένο σχέδιο, βλέπει ευκαιρία.
Και μην ξεχνάμε κάτι. Ο όμιλος Switz δεν είναι κανένας μικρός παίκτης. Με παρουσία σε 11 χώρες, περισσότερους από 5.000 εργαζομένους και ετήσιο τζίρο που ξεπερνά τα 600 εκατομμύρια δολάρια, διαθέτει το οικονομικό εκτόπισμα για να διεκδικήσει ακόμη μεγαλύτερο μερίδιο στην ελληνική αγορά.
Βέβαια, οι δικαστικές εκκρεμότητες της υπόθεσης Γιαννακόπουλου παραμένουν και δεν πρέπει να συγχέονται με τη νέα επιχειρηματική δραστηριότητα.
Το βέβαιο είναι πως ο Ινδός δεν δείχνει διάθεση να πατήσει φρένο.
Και το ερώτημα πλέον δεν είναι μόνο τι θα γίνει με τη Bread Factory. Είναι πόσο μεγάλο κομμάτι της ελληνικής εστίασης φιλοδοξεί να αποκτήσει ο όμιλος Switz, σε μια περίοδο που η αγορά ξαναμοιράζει την τράπουλα.
Γιατί στην αγορά, όταν κάποιοι βγαίνουν από το παιχνίδι, κάποιοι άλλοι μπαίνουν για να πάρουν θέση. Και πολλές φορές, οι μεγαλύτερες δουλειές γίνονται ακριβώς μέσα στις μεγαλύτερες φουρτούνες.
