Το Concept – Espresso & More δεν ήταν απλώς ακόμη ένα καφέ στη Βασιλίσσης Όλγας.
Ήταν ένα μικρό κομμάτι καθημερινότητας για πολύ κόσμο στη Θεσσαλονίκη. Ένα σημείο συνάντησης. Ένας χώρος που φτιάχτηκε με κόπο, μεράκι και οικογενειακή ψυχή.
Μετά από 9 χρόνια λειτουργίας, το γνωστό καφέ έκλεισε οριστικά τον κύκλο του, με την Κυριακή 24 Μαΐου να είναι η τελευταία ημέρα λειτουργίας του.
Πίσω από τα ρολά που κατέβηκαν, όμως, δεν υπάρχει μόνο μια επιχειρηματική απόφαση. Υπάρχει μια ιστορία. Ένας πατέρας που δημιούργησε κάτι δικό του για την οικογένειά του. Παιδιά που κράτησαν όρθιο έναν χώρο με συναίσθημα. Πελάτες που έγιναν φίλοι. Φοιτητές που μεγάλωσαν. Άνθρωποι που πέρασαν, έφυγαν και ξαναγύρισαν.
Και υπάρχει και η σκληρή πραγματικότητα.
Η πραγματικότητα των μικρών επιχειρήσεων, που τα τελευταία χρόνια παλεύουν με αυξημένα έξοδα, ασφυκτικές υποχρεώσεις και μια αγορά που πολλές φορές δεν αφήνει περιθώρια.
«Προσπαθήσαμε όσο μπορούσαμε», γράφουν οι άνθρωποι του Concept. Και αυτή η φράση τα λέει όλα.
Γιατί καμιά φορά δεν κλείνει ένα μαγαζί επειδή δεν είχε ψυχή. Κλείνει ακριβώς επειδή η ψυχή δεν φτάνει όταν οι αριθμοί δεν βγαίνουν.
Το τελευταίο τους μήνυμα ήταν αφιερωμένο στον πατέρα τους. Στον άνθρωπο που έστησε αυτόν τον χώρο και άφησε πίσω του κάτι πολύ μεγαλύτερο από μια επιχείρηση.
Άφησε μνήμη.
Και στη Θεσσαλονίκη, ακόμη ένα μαγαζί με ιστορία κατέβασε ρολά.
