Σοβαρό πλήγμα στη μέχρι πρότινος ανοδική πορεία της μπισκοτοποιίας Βιολάντα προκαλεί η πολύνεκρη τραγωδία που σημειώθηκε στα Τρίκαλα, όπου τέσσερις εργαζόμενες έχασαν τη ζωή τους, ενώ μία ακόμη γυναίκα εξακολουθεί να αγνοείται, σύμφωνα με τις επίσημες ανακοινώσεις των Αρχών.
Η εκτεταμένη πυρκαγιά που εκδηλώθηκε τις πρώτες πρωινές ώρες στις εγκαταστάσεις της εταιρείας βύθισε στο πένθος την τοπική κοινωνία και προκάλεσε έντονη ανησυχία στον κλάδο της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων. Οι πυροσβεστικές δυνάμεις έδωσαν πολύωρη μάχη με τις φλόγες, ενώ σε εξέλιξη βρίσκονται οι έρευνες για τα ακριβή αίτια του δυστυχήματος.
Μέχρι το τραγικό συμβάν, η Βιολάντα συγκαταλεγόταν στις ταχύτερα αναπτυσσόμενες ελληνικές βιομηχανίες μπισκότων και αρτοσκευασμάτων, έχοντας εξελιχθεί από μια μικρή τοπική επιχείρηση σε οργανωμένο βιομηχανικό όμιλο με παρουσία σε πολλαπλές παραγωγικές μονάδες.
Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει τρεις μονάδες παραγωγής στη Θεσσαλία: το βασικό εργοστάσιο στα Τρίκαλα, όπου παράγεται ο κύριος όγκος των προϊόντων, μία σύγχρονη μονάδα στη Λάρισα, την οποία η ίδια η εταιρεία έχει χαρακτηρίσει ως «eco-friendly» νέας γενιάς, καθώς και μία ακόμη παραγωγική εγκατάσταση στην ευρύτερη περιοχή.
Ο όμιλος απασχολεί συνολικά περίπου 250 εργαζόμενους, ενώ τα προϊόντα του έχουν ισχυρή παρουσία στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας, αλλά και αξιόλογη εξαγωγική δραστηριότητα στο εξωτερικό.
Σε οικονομικό επίπεδο, τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία για τη χρήση του 2024 αποτύπωναν μια επιχείρηση σε τροχιά ανάπτυξης. Ο κύκλος εργασιών ανήλθε στα 37,8 εκατ. ευρώ, αυξημένος σε σύγκριση με το 2023, ενώ τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) διαμορφώθηκαν περί τα 5,5 εκατ. ευρώ.
Τα κέρδη προ φόρων προσέγγισαν τα 4 εκατ. ευρώ και τα καθαρά κέρδη ξεπέρασαν τα 3,3 εκατ. ευρώ, επιβεβαιώνοντας τη βελτίωση της κερδοφορίας, αποτέλεσμα μιας στρατηγικής που βασίστηκε σε επενδύσεις σε παραγωγική δυναμικότητα, αυτοματοποίηση και διεύρυνση του προϊόντικού χαρτοφυλακίου.
Από έναν φούρνο της γειτονιάς στη βιομηχανία
Η απαρχή της Βιολάντα εντοπίζεται σε έναν συνοικιακό φούρνο στα Τρίκαλα, ιδιοκτησίας του Μόδεστου Τσίνα. Εκεί έκανε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης, γαμπρός του Τσίνα, αποκτώντας την τεχνογνωσία που αργότερα θα μετουσιωνόταν σε επιχειρηματικό εγχείρημα.
Το 2003, ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης ίδρυσε τη Βιολάντα, μεταφέροντας την παραδοσιακή αρτοποιητική γνώση στη βιομηχανική παραγωγή μπισκότων, με έμφαση στις κλασικές συνταγές και την ποιότητα.
Η εταιρεία αναπτύχθηκε σταδιακά, επενδύοντας τόσο σε επώνυμα προϊόντα όσο και σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, ενισχύοντας την παραγωγική της βάση και αποκτώντας εξαγωγικό προσανατολισμό. Μια πορεία που μέχρι πρότινος αποτελούσε χαρακτηριστικό παράδειγμα ελληνικής επιχειρηματικής εξέλιξης στη μεταποίηση, αλλά πλέον σκιάζεται από τα τραγικά γεγονότα στα Τρίκαλα.
