Το Κολωνάκι είναι από τις περιοχές της Αθήνας όπου ένα καινούργιο μαγαζί δεν αρκεί απλώς να είναι όμορφο. Πρέπει να έχει λόγο ύπαρξης, χαρακτήρα και κυρίως τη δυνατότητα να μπει στην καθημερινότητα της περιοχής.
Στην Ξενοκράτους 21, το Casa Kiku Athens έρχεται με αυτή ακριβώς τη λογική.
Όχι ως ένα ακόμη εστιατόριο που ανοίγει συγκεκριμένες ώρες και απευθύνεται σε μία συγκεκριμένη περίσταση, αλλά ως ένα Modern Dining House που φιλοδοξεί να ακολουθεί την πόλη από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Και εδώ βρίσκεται ίσως το μεγαλύτερο ενδιαφέρον του project.
Το Casa Kiku επιχειρεί να συγκεντρώσει διαφορετικές συνήθειες κάτω από μία διεύθυνση. Το πρωί ενεργοποιείται το Kiku Ka-Fe, με καφέ, κρουασάν, σφολιάτες και γλυκές επιλογές. Στη συνέχεια, το σκηνικό περνά φυσικά στο lunch, στο dinner και αργότερα στο κρασί και στα cocktails.
Δεν χρειάζεται δηλαδή να αποφασίσεις εξαρχής «γιατί» πηγαίνεις εκεί. Μπορεί να είναι ένας καφές πριν από το γραφείο, ένα επαγγελματικό ραντεβού, ένα μεσημεριανό τραπέζι ή μια βραδινή έξοδος που θα τραβήξει περισσότερο από όσο υπολόγιζες.
Αυτό ακριβώς προσπαθεί να υπηρετήσει και η αρχιτεκτονική του.
Η εξωτερική όψη, με το χαρακτηριστικό τουβλάκι και τις έντονες αγγλικές αναφορές, ξεφεύγει από τη συνηθισμένη εικόνα της περιοχής και παραπέμπει περισσότερο σε townhouse. Περνώντας όμως την πόρτα, το concept αλλάζει κλίμακα και γίνεται πιο προσωπικό.
Δύο τζάκια, επτά διαφορετικοί χώροι και πολλές μικρότερες γωνιές συνθέτουν ένα περιβάλλον που δεν αντιμετωπίστηκε ως ενιαία αίθουσα εστιατορίου. Η λογική είναι περισσότερο εκείνη μιας μεγάλης κατοικίας, όπου κάθε δωμάτιο έχει διαφορετική χρήση και διαφορετική ενέργεια.
Και αυτό δεν είναι απλώς design για το design.
Είναι μέρος της συνολικής φιλοσοφίας που θέλει το Casa Kiku να αποκτήσει σχέση με τον επισκέπτη και όχι απλώς να τον εξυπηρετήσει για δύο ώρες.
Άλλωστε, το μήνυμα του project είναι ξεκάθαρο: Dine. Drink. Belong.
Το «Belong» είναι ίσως και η λέξη που κάνει τη διαφορά. Γιατί στην εστίαση της Αθήνας πλέον το καλό φαγητό, το δυνατό bar και ένας προσεγμένος χώρος αποτελούν σχεδόν προϋποθέσεις. Η πραγματική μάχη δίνεται στο αν ένα νέο concept μπορεί να δημιουργήσει κοινό που θα επιστρέψει.
Το Casa Kiku Athens μπαίνει σε αυτή τη μάχη με ένα δυνατό όνομα, συγκεκριμένη αισθητική και κυρίως με ένα μοντέλο που δεν περιορίζεται σε μία ζώνη της ημέρας.
Από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο ποτό, η Ξενοκράτους 21 αποκτά τη δική της νέα καθημερινότητα.
Και το Κολωνάκι ένα καινούργιο «σπίτι» που θέλει να γίνει στέκι.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
