Τη δική του απάντηση δίνει το ψητοπωλείο στο Περιστέρι, μετά τη νοσηλεία εννέα ατόμων με συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, τα οποία φέρονται να είχαν καταναλώσει κοτόπουλο από το συγκεκριμένο κατάστημα.
Ανάμεσα στα άτομα που μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο βρίσκονταν και δύο παιδιά ηλικίας 11 ετών, ενώ οι ασθενείς παρουσίασαν πυρετό, εμετούς και διάρροια. Αφού τους παρασχέθηκαν οι απαραίτητες πρώτες βοήθειες, όλοι έλαβαν εξιτήριο.
Η υπόθεση βρίσκεται πλέον υπό διερεύνηση, με την επιχείρηση να ξεκαθαρίζει ότι από την πρώτη στιγμή βρίσκεται σε πλήρη συνεργασία με τις αρμόδιες Αρχές, έχοντας παραδώσει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για τους ελέγχους και τη διαδικασία της ιχνηλάτησης.
Το σημαντικό στοιχείο που υπογραμμίζει το κατάστημα είναι ότι, σύμφωνα με την πρώτη αξιολόγηση των εργαστηριακών αποτελεσμάτων, δεν προκύπτει ένδειξη παρουσίας σαλμονέλας.
Ωστόσο, η διαδικασία δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί.
Η ίδια η επιχείρηση κρατά χαμηλούς τόνους και επισημαίνει ότι μόνο τα επίσημα και τελικά αποτελέσματα μπορούν να οδηγήσουν σε ασφαλή και τεκμηριωμένα συμπεράσματα.
Παράλληλα, καλεί να μη διατυπώνονται πρόωρες κρίσεις, εικασίες και αναπόδεικτοι ισχυρισμοί, καθώς, όπως αναφέρει, μπορεί να δημιουργήσουν σύγχυση και να αδικήσουν ανθρώπους και επιχειρήσεις πριν ακόμη ολοκληρωθεί η έρευνα.
Το ζητούμενο πλέον είναι ένα: να ολοκληρωθούν οι έλεγχοι και να μιλήσουν τα επίσημα αποτελέσματα.
Μέχρι τότε, χρειάζεται ψυχραιμία και προσοχή, καθώς πρόκειται για μία ιδιαίτερα σοβαρή υπόθεση που αφορά τόσο τη δημόσια υγεία όσο και τη φήμη μιας επιχείρησης.
Η διοίκηση του ψητοπωλείου τονίζει ότι η εμπιστοσύνη των πελατών αποτελεί τη μεγαλύτερη αξία για την ίδια και διαβεβαιώνει ότι συνεχίζει να εφαρμόζει όλα τα προβλεπόμενα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Η ανακοίνωση της επιχείρησης
«Αγαπητοί πελάτες, με αίσθημα ευθύνης και απόλυτο σεβασμό προς την υγεία και την ασφάλεια της πολυπληθούς πελατείας μας, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε σχετικά με τις πρόσφατες αναφορές που αφορούν τον γύρο κοτόπουλου της επιχείρησής μας.
Από την πρώτη στιγμή συνεργαζόμαστε πλήρως με τις αρμόδιες αρχές και παρέχουμε κάθε απαραίτητο στοιχείο, ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία της διερεύνησης και της ιχνηλάτησης.
Στο μεταξύ, έχουν προκύψει τα πρώτα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων και, από μια πρώτη αξιολόγηση, δεν προκύπτει ένδειξη παρουσίας σαλμονέλας. Ωστόσο, η διαδικασία των ελέγχων δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί και αναμένουμε τα επίσημα τελικά αποτελέσματα, τα οποία και μόνο μπορούν να οδηγήσουν σε ασφαλή και τεκμηριωμένα συμπεράσματα.
Μέχρι την ολοκλήρωση της έρευνας, θεωρούμε σημαντικό να μην υιοθετούνται εικασίες ή αναπόδεικτοι ισχυρισμοί που μπορεί να δημιουργήσουν σύγχυση ή να αδικήσουν ανθρώπους και επιχειρήσεις.
Για εμάς, η εμπιστοσύνη των πελατών μας είναι η μεγαλύτερη αξία. Για τον λόγο αυτό συνεχίζουμε να εφαρμόζουμε με απόλυτη συνέπεια όλα τα προβλεπόμενα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και θα ενημερώσουμε υπεύθυνα το κοινό μόλις υπάρξουν τα επίσημα τελικά αποτελέσματα. Σας ευχαριστούμε θερμά για την κατανόηση, την ψυχραιμία και την εμπιστοσύνη σας».
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
