Το να ανοίξεις ένα όμορφο μαγαζί στο Κολωνάκι δεν είναι πλέον είδηση. Το να δημιουργήσεις, όμως, έναν χώρο που να μπορεί να φιλοξενήσει διαφορετικές στιγμές της ημέρας, διαφορετικές παρέες και διαφορετικές ανάγκες, έχει άλλο ενδιαφέρον.
Στην Ξενοκράτους 21, το Casa Kiku Athens έρχεται με μια φιλοσοφία που δεν χωράει εύκολα στις συνηθισμένες ταμπέλες της εστίασης.
Δεν είναι απλώς ένα μέρος για καφέ. Ούτε μόνο για φαγητό. Και σίγουρα δεν περιμένει να νυχτώσει για να αποκτήσει ζωή.
Από τις 09:00 το πρωί, μπορεί να υποδεχθεί τον επαγγελματία που θέλει να κάνει ένα ραντεβού, εκείνον που αναζητά μια ήσυχη γωνιά για να ανοίξει το laptop του ή μια παρέα που θέλει να ξεκινήσει χαλαρά την ημέρα της.
Και όσο περνούν οι ώρες, αλλάζει μαζί τους και ο χαρακτήρας της επίσκεψης. Μεσημεριανό, συζητήσεις, βραδινό τραπέζι και ποτό.
Το μεγάλο του ατού είναι ότι δεν προσπαθεί να θυμίσει ένα ακόμη εστιατόριο. Προσπαθεί να σου δημιουργήσει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στο σαλόνι ενός πολύ προσεγμένου σπιτιού.
Με εμφανή πέτρα, μαρμάρινα τραπέζια, αναπαυτικούς καναπέδες, βιβλία, έργα τέχνης και φωτισμό που δίνει ιδιαίτερη προσωπικότητα στον χώρο, το Casa Kiku ισορροπεί ανάμεσα στην κομψότητα και την οικειότητα.
Η έμπνευση από τα ιδιωτικά clubs είναι εμφανής, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι ο χώρος χάνει τη ζεστασιά του.
Και εδώ βρίσκεται το επιχειρηματικό ενδιαφέρον.
Σε μια εποχή που πολλά μαγαζιά εξαρτώνται από λίγες καλές ώρες ή δύο δυνατές ημέρες την εβδομάδα, το Casa Kiku επιλέγει να απλωθεί σε ολόκληρη την ημέρα.
Δεν περιμένει τον πελάτη μόνο το βράδυ. Θέλει να έχει λόγο να τον υποδεχθεί από το πρωί.
Μια διαφορετική προσέγγιση για το Κολωνάκι, που αποδεικνύει τουλάχιστον σε επίπεδο φιλοσοφίας ότι η σύγχρονη εστίαση αναζητά κάτι περισσότερο από ένα ωραίο τραπέζι και ένα καλό μενού.
Αναζητά χώρους με ταυτότητα. Χώρους που δεν τους επισκέπτεσαι μόνο για να καταναλώσεις, αλλά γιατί σου αρέσει να βρίσκεσαι εκεί.
Και αυτό ακριβώς είναι το στοίχημα του Casa Kiku Athens: Να μην αποτελεί απλώς μια ακόμη διεύθυνση στο Κολωνάκι, αλλά ένα μέρος που θα μπει στην καθημερινότητα του κόσμου.
