Το καλοκαίρι τελείωσε. Για αρκετά μαγαζιά αυτό σημαίνει αυτομάτως χαμηλότερες ταχύτητες, λιγότερες κινήσεις και αναμονή μέχρι να επιστρέψει η επόμενη δυνατή περίοδος.
Στην Αλατιέρα Μεσολογγίου, όμως, η λογική είναι διαφορετική.
Γιατί το συγκεκριμένο μαγαζί έχει καταφέρει να αποκτήσει πολλές διαφορετικές διαστάσεις. Και κυρίως, δεν επαναπαύεται στο όνομα που έχει ήδη δημιουργήσει.
Θα μπορούσε να το κάνει. Έχει χτίσει το κοινό του, έχει αποκτήσει αναγνωρισιμότητα και αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για την περιοχή.
Όμως στην εστίαση το όνομα από μόνο του δεν αρκεί. Και η Αλατιέρα δείχνει να το γνωρίζει καλά.
Η φιλοσοφία της είναι να δημιουργεί συνεχώς ένα καινούργιο κίνητρο. Ένα διαφορετικό «κλικ» που θα κάνει τον κόσμο να πει ότι σήμερα αξίζει να βγει από το σπίτι.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα τα Sushi Fridays. Κάθε Παρασκευή το sushi μπαίνει στο τραπέζι και δημιουργεί ένα ξεχωριστό εβδομαδιαίο ραντεβού. Όχι για να αλλάξει η ταυτότητα του μαγαζιού, αλλά για να προστεθεί ακόμη μία εμπειρία σε όσα ήδη προσφέρει.
Και αυτό αποκτά μεγαλύτερη σημασία τώρα που το καλοκαίρι έχει περάσει.
Γιατί η Αλατιέρα δεν αντιμετωπίζει το Μεσολόγγι ως μια αγορά λίγων καλοκαιρινών μηνών. Συνεχίζει όλο τον χρόνο, ανανεώνει τις προτάσεις της και επιχειρεί να κρατά το ενδιαφέρον ζωντανό.
Άλλωστε, το κοινό της δεν περιορίζεται μόνο μέσα στα όρια του Μεσολογγίου. Στο μαγαζί φτάνει κόσμος και από γειτονικές περιοχές, κάτι που μεγαλώνει ακόμη περισσότερο την ευθύνη να υπάρχει κάθε φορά ένας λόγος για να επιστρέψει.
Αυτό ίσως είναι και το μεγαλύτερο στοίχημα όταν έχεις ήδη χτίσει ένα δυνατό όνομα: να μη θεωρήσεις ποτέ ότι το παιχνίδι κερδήθηκε.
Κανένας εφησυχασμός. Καμία λογική «μας ξέρουν, θα έρθουν».
Κάθε ημέρα ένα κλικ παραπάνω. Κάθε εβδομάδα μια καινούργια αφορμή. Και κάθε εποχή ένας λόγος για να παραμένει η Αλατιέρα ζωντανή.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
