Ζούμε σε μια περίεργη και μπερδεμένη εποχή για τη διασκέδαση. Τα μοντέλα που κυριάρχησαν για δεκαετίες δεν λειτουργούν πλέον με την ίδια ευκολία. Οι συνήθειες έχουν αλλάξει, η ακρίβεια πιέζει την τσέπη και ο κόσμος, έχοντας τα πάντα μπροστά του μέσα από μια οθόνη, έχει γίνει πολύ πιο επιλεκτικός στην έξοδό του.
Για να τον κερδίσεις, λοιπόν, χρειάζεται κάτι περισσότερο από ένα όμορφο μαγαζί. Χρειάζεται ταυτότητα, διαφορετική πρόταση και κυρίως σωστή ανάγνωση της αγοράς.
Κάπου εκεί βρίσκεται και η επιτυχία του Αγιονερίου.
Ένα project που μπήκε… φίνα στη νυχτερινή ζωή, μεγάλωσε, αγαπήθηκε και κατάφερε να γίνει κυρίαρχος παίκτης στη δική του κατηγορία, προτείνοντας έναν διαφορετικό τρόπο εξόδου.
Μουσικό μεζεδοπωλείο, αλλά σε μια πολύ πιο σύγχρονη εκδοχή. Φαγητό και ποτό από νωρίς, δυνατή ελληνική μουσική στη συνέχεια και όσο περνά η ώρα, το σκηνικό αλλάζει. Οι καρέκλες παύουν να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο, τα χέρια σηκώνονται ψηλά και ολόκληρο το μαγαζί μετατρέπεται σε μία μεγάλη παρέα.
Και όλα αυτά χωρίς να απαιτείται ξενύχτι μέχρι το πρωί. Η βραδιά κορυφώνεται νωρίτερα και περίπου στις 2:30 με 3:00 έχει ολοκληρώσει τον κύκλο της.
Αυτό είναι το Αγιονέρι. Και τώρα κάνει το μεγαλύτερο βήμα της μέχρι σήμερα.
Είναι πλέον επίσημο: ανοίγει το πρώτο του παράρτημα στη Θεσσαλονίκη.
Μια κίνηση που μόνο τυχαία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί. Η Θεσσαλονίκη διαθέτει μια από τις πιο γεμάτες αγορές διασκέδασης στην Ελλάδα. Εστιατόρια, clubs, μπουζούκια, bars, καφέ, επιλογές για κάθε κοινό και κάθε ώρα.
Αυτό που δεν διαθέτει, όμως, είναι ακριβώς η “φάση” του Αγιονερίου.
Ένα concept που ξεκινά ως έξοδος για φαγητό και ποτό και εξελίσσεται φυσικά σε γλέντι, χωρίς να γίνεται ούτε κλασικό μπουζούκι ούτε club. Έχει δημιουργήσει τη δική του ενδιάμεση κατηγορία και, κυρίως, έχει μάθει να υπηρετεί αυτό το μοντέλο με συγκεκριμένη ταυτότητα.
Εκεί βρίσκεται και το μεγάλο ενδιαφέρον της Θεσσαλονίκης.
Το Αγιονέρι δεν ανεβαίνει στη συμπρωτεύουσα για να γίνει ακόμη ένα μαγαζί ανάμεσα στα πολλά. Ανεβαίνει για να καλύψει ένα κενό.
Και σε μια εποχή όπου η επιτυχία δεν έρχεται πλέον ακολουθώντας τα συνηθισμένα, αυτή ίσως είναι η πιο έξυπνη κίνηση απ’ όλες.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
