Αυτές τις ημέρες είναι πολύ πιθανό να κοιτάξεις γύρω σου και να δεις τα πάντα να έχουν κατεβάσει ταχύτητα.
Παραμονές Δεκαπενταύγουστου. Επιχειρήσεις κλειστές, τηλέφωνα στο αθόρυβο, άνθρωποι σε διακοπές και γενικότερα μια αγορά που, παραδοσιακά, βάζει για λίγο «πάγο» στην καθημερινότητα. Είναι οι ημέρες που σχεδόν όλοι αναζητούν μερικές στιγμές ηρεμίας.
Στο YAYAZ, όμως, συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο.
Και μια ανάρτηση του Γιάννη Πετρόπουλου, του ιθύνοντα νου του YAYAZ, ήταν αρκετή για να το αποτυπώσει.
14 Αυγούστου, μέσα από τον νέο χώρο που ετοιμάζεται στο κέντρο της Πάτρας, και το μήνυμα μόλις δύο λέξεις:
«Still working».
Και κάπου εδώ βρίσκεται όλη η ουσία.
Οι εργασίες δεν σταματούν ούτε τώρα. Δεν σταμάτησαν επειδή μπήκαμε στην καρδιά του Αυγούστου και δεν πρόκειται να σταματήσουν επειδή έρχεται Δεκαπενταύγουστος. Γιατί αυτό που επιχειρείται να δημιουργηθεί δεν είναι ακόμη ένα κατάστημα εστίασης που απλώς αλλάζει διεύθυνση.
Χτίζεται ένα μεγάλο project. Και τα μεγάλα project δεν χτίζονται στα λόγια.
Θέλουν δουλειά, σχεδιασμό, επιμονή, αμέτρητες ώρες και μηχανές μόνιμα στο γκάζι. Ειδικά όταν έχεις βάλει συγκεκριμένο στόχο και γνωρίζεις ότι μέχρι να ανοίξουν οι πόρτες πρέπει τα πάντα να βρίσκονται ακριβώς εκεί που τα έχεις σχεδιάσει.
Το νέο YAYAZ, άλλωστε, φιλοδοξεί να είναι κάτι πολύ μεγαλύτερο από ένα ακόμη all day σημείο στο κέντρο της Πάτρας. Μιλάμε για έναν πολυδιάστατο χώρο εστίασης και διασκέδασης, με διαφορετικές πτυχές μέσα στην ίδια φιλοσοφία και με απαιτήσεις που ανεβάζουν τον πήχη πολύ ψηλά.
Από αυτά που γνωρίζουμε, πρόκειται για ένα εγχείρημα τέτοιου level που δύσκολα μπορεί να συγκριθεί με όσα έχουμε συνηθίσει μέχρι σήμερα στην Πάτρα.
Περισσότερα δεν χρειάζεται να πούμε ακόμη.
Θα τα δείτε στην πορεία και θα καταλάβετε.
Για την ώρα, κρατήστε την εικόνα που επέλεξε να ανεβάσει ο Γιάννης Πετρόπουλος. Μέσα στον Αύγουστο, όταν οι περισσότεροι έχουν πατήσει προσωρινά «stop», εκείνος βρίσκεται μέσα στο νέο YAYAZ και οι εργασίες συνεχίζονται.
Και όσοι γνωρίζουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί, ξέρουν και κάτι ακόμη: όταν μπει μια ημερομηνία στον σχεδιασμό, δύσκολα υπάρχει δεύτερη.
Δεν έχει σημασία αν είναι Αύγουστος. Δεν έχει σημασία αν είναι παραμονές Δεκαπενταύγουστου. Δεν υπάρχουν διακοπές και χαλαρές ταχύτητες όταν πρέπει να παραδοθεί κάτι τόσο απαιτητικό.
Ο στόχος είναι ένας: το νέο YAYAZ να ανοίξει τις πόρτες του το συντομότερο δυνατό και ακριβώς όπως έχει σχεδιαστεί.
Μέχρι τότε;
Still working.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
