Η Αθηναϊκή Ριβιέρα δεν αλλάζει μόνο τον χάρτη των επενδύσεων στην Ελλάδα. Αλλάζει και το επιχειρηματικό της αποτύπωμα. Καθώς η Γλυφάδα, η Βούλα και η Βουλιαγμένη εξελίσσονται σε σημεία αναφοράς για ένα κοινό με υψηλές απαιτήσεις, δημιουργείται ταυτόχρονα χώρος για επιχειρήσεις που μπορούν να σταθούν στο ίδιο επίπεδο ποιότητας και αισθητικής.
Μέσα σε αυτό το νέο περιβάλλον, η Κάβα Κηρέας δεν ήρθε απλώς να ανοίξει ένα ακόμη κατάστημα στη Γλυφάδα. Ήρθε να εκφράσει τη φιλοσοφία μιας περιοχής που αλλάζει, επενδύει και ανεβάζει συνεχώς τον πήχη.
Όποιος περάσει την πόρτα της αντιλαμβάνεται αμέσως ότι δεν πρόκειται για μια κλασική κάβα. Πρόκειται για έναν σύγχρονο χώρο εμπειρίας, όπου το κρασί, τα premium spirits, η γαστρονομία και η φιλοξενία συνυπάρχουν κάτω από την ίδια στέγη, δημιουργώντας μια διαφορετική πρόταση για την αγορά των νοτίων προαστίων.
Δεν είναι τυχαίο ότι μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ο χώρος έγινε σημείο συνάντησης για γνωστούς επιχειρηματίες, ανθρώπους της εστίασης, της νυχτερινής διασκέδασης και καλλιτέχνες. Η Κάβα Κηρέας κατάφερε να αποκτήσει τη δική της ταυτότητα, αποτελώντας πλέον μία από τις πιο συζητημένες νέες αφίξεις της Γλυφάδας.
Σε έναν χώρο 400 τετραγωνικών μέτρων φιλοξενούνται περισσότερες από 1.000 ετικέτες κρασιού από την Ελλάδα και το εξωτερικό, premium αποστάγματα, επιλεγμένα αλλαντικά και τυριά, πούρα, delicatessen προϊόντα, αλλά και ειδικά διαμορφωμένοι χώροι για γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις και dine-in εμπειρίες.
Η αρχιτεκτονική υπογραφή του Γιώργου Παντελούκα δίνει στον χώρο μια boutique αισθητική διεθνών προδιαγραφών. Το industrial στοιχείο συνδυάζεται με κομψές γραμμές και φυσικά υλικά, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που δύσκολα περνά απαρατήρητο.
Πίσω από το εγχείρημα βρίσκεται ο CEO και ιδρυτής της εταιρείας, Θεοδόσης Νικολάου, ο οποίος συνεχίζει να διευρύνει το επιχειρηματικό του αποτύπωμα με σταθερά και μελετημένα βήματα. Η εταιρεία καταγράφει έντονη αναπτυξιακή πορεία, επεκτείνει τις συνεργασίες της στο λιανεμπόριο, στο Ho.Re.Ca. και στη ναυτιλία, ενώ επενδύει διαρκώς σε νέες υποδομές και υπηρεσίες.
Η δημιουργία εξειδικευμένου wine division, οι συνεργασίες με κορυφαίες εισαγωγικές εταιρείες ποτών και brands όπως η Red Bull, αλλά και ο συνολικός σχεδιασμός της επιχείρησης δείχνουν ότι η ανάπτυξη δεν είναι αποτέλεσμα συγκυρίας, αλλά μιας ξεκάθαρης στρατηγικής.
Σε μια εποχή όπου η Γλυφάδα εξελίσσεται σε έναν από τους πιο ισχυρούς επιχειρηματικούς και lifestyle προορισμούς της χώρας, η Κάβα Κηρέας δείχνει πως οι επιχειρήσεις που επενδύουν στην ποιότητα, στην εμπειρία και στη διαφορετικότητα είναι εκείνες που τελικά ξεχωρίζουν.
Και ίσως αυτός να είναι ο σημαντικότερος λόγος που η Κάβα Κηρέας δεν αποτελεί απλώς μια νέα επιχειρηματική άφιξη στα νότια προάστια. Αποτελεί ένα ακόμη κομμάτι της νέας ταυτότητας που διαμορφώνει σήμερα η Γλυφάδα.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
