Η αγορά του παγωτού στην Ελλάδα έχει πάψει εδώ και καιρό να αποτελεί μια απλή, εποχική επιχειρηματική δραστηριότητα.
Με έναν συνολικό τζίρο που εκτιμάται κοντά στα 300 εκατ. ευρώ, ο κλάδος βρίσκεται πλέον στο επίκεντρο επενδύσεων, εξαγορών και μεγάλων επιχειρηματικών συμφωνιών.
Και μέσα σε αυτό το νέο σκηνικό, η Kayak κάνει την πρώτη μεγάλη κίνησή της.
Η γνωστή ελληνική εταιρεία παγωτού προχώρησε στην απόκτηση της πλειοψηφίας των μετοχών της Da Vinci Artisan Gelato, ενισχύοντας σημαντικά το αποτύπωμά της στην κατηγορία του χειροποίητου και premium παγωτού.
Το οικονομικό τίμημα, όπως και το ακριβές ποσοστό που περνά στον έλεγχο της Kayak, δεν έχουν γίνει γνωστά. Ωστόσο, η ουσία της συμφωνίας είναι ξεκάθαρη.
Η Kayak δεν αγοράζει απλώς ακόμη ένα εμπορικό σήμα.
Αποκτά ένα οργανωμένο δίκτυο καταστημάτων, τεχνογνωσία, παρουσία στο εξωτερικό και μεγαλύτερη δύναμη σε μια αγορά που αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς.
Η πρώτη μεγάλη κίνηση μετά την είσοδο της Halcyon
Η εξαγορά της Da Vinci Artisan Gelato αποτελεί την πρώτη σημαντική επιχειρηματική πρωτοβουλία μετά την είσοδο της Halcyon Equity Partners στο μετοχικό κεφάλαιο της Kayak.
Και αυτό μόνο τυχαίο δεν είναι.
Η παρουσία ενός επενδυτικού κεφαλαίου σε μια εταιρεία συνήθως συνοδεύεται από ένα συγκεκριμένο πλάνο: ταχύτερη ανάπτυξη, μεγαλύτερη παραγωγική δυνατότητα, επέκταση του δικτύου και στοχευμένες εξαγορές.
Η συμφωνία με τη Da Vinci φαίνεται πως αποτελεί το πρώτο ουσιαστικό βήμα αυτής της νέας στρατηγικής.
Δίκτυο 18 καταστημάτων σε τρεις χώρες
Η Da Vinci Artisan Gelato διαθέτει σήμερα ένα δίκτυο 18 καταστημάτων σε Ελλάδα, Κύπρο και Γαλλία.
Πρόκειται για μια παρουσία που δίνει άμεσα στην Kayak μεγαλύτερη πρόσβαση τόσο στην ελληνική αγορά όσο και σε σημαντικούς προορισμούς του εξωτερικού.
Η ενσωμάτωση της Da Vinci στον όμιλο αναμένεται να δημιουργήσει σημαντικές συνέργειες στην παραγωγή, στη διανομή, στις προμήθειες και στην εμπορική ανάπτυξη.
Παράλληλα, ο μεγαλύτερος όγκος δραστηριότητας μπορεί να οδηγήσει σε οικονομίες κλίμακας, μειώνοντας το κόστος και ενισχύοντας ακόμη περισσότερο την ανταγωνιστικότητα του νέου επιχειρηματικού σχήματος.
Στο επίκεντρο HoReCa και franchise
Ιδιαίτερη σημασία έχει και η ενίσχυση της παρουσίας της Kayak στους τομείς του HoReCa και του franchise.
Ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ και οργανωμένα δίκτυα καταστημάτων αποτελούν πλέον βασικά κανάλια ανάπτυξης για τις εταιρείες παγωτού, ειδικά για εκείνες που δραστηριοποιούνται στην premium κατηγορία.
Η εξαγορά της Da Vinci δίνει στην Kayak τη δυνατότητα να διεκδικήσει μεγαλύτερο μερίδιο σε αυτούς τους τομείς, διαθέτοντας πλέον περισσότερα brands, μεγαλύτερο δίκτυο και ισχυρότερη διαπραγματευτική θέση.
Το βλέμμα στραμμένο στο εξωτερικό
Το επόμενο στοίχημα είναι ξεκάθαρα η διεθνής ανάπτυξη.
Σύμφωνα με πληροφορίες, βρίσκονται σε προχωρημένο στάδιο οι συζητήσεις για την επέκταση της Chillbox σε αγορές όπως η Γερμανία, η Ισπανία και η Σαουδική Αραβία.
Παράλληλα, εξετάζονται νέες συνεργασίες με στόχο την περαιτέρω ενίσχυση της παρουσίας της Kayak στην ευρωπαϊκή αγορά.
Το μήνυμα που εκπέμπεται είναι σαφές: η εταιρεία δεν περιορίζεται πλέον στην εγχώρια αγορά, αλλά επιχειρεί να δημιουργήσει έναν ελληνικό όμιλο με ουσιαστικό διεθνές αποτύπωμα.
Αύξηση τζίρου και διπλασιασμός κερδών
Η επιθετική αναπτυξιακή στρατηγική της Kayak στηρίζεται και σε μια ιδιαίτερα θετική οικονομική εικόνα.
Το 2024 ο κύκλος εργασιών της εταιρείας αυξήθηκε κατά 8,13%, φτάνοντας τα 11,98 εκατ. ευρώ, από 11,08 εκατ. ευρώ το 2023.
Ακόμη πιο εντυπωσιακή ήταν η πορεία της κερδοφορίας.
Τα καθαρά κέρδη μετά φόρων αυξήθηκαν κατά 103,48% και διαμορφώθηκαν στις 571 χιλ. ευρώ, καταγράφοντας ουσιαστικά υπερδιπλασιασμό μέσα σε έναν χρόνο.
Την ίδια στιγμή, οι μακροπρόθεσμες υποχρεώσεις περιορίστηκαν κατά σχεδόν 46%, ενισχύοντας σημαντικά τη χρηματοοικονομική θέση της εταιρείας και δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για νέες επενδύσεις.
Από ένα μικρό εργαστήριο σε έναν αναπτυσσόμενο όμιλο
Η ιστορία της Kayak ξεκίνησε το 1993, όταν ο Γιώργος Σταυρίδης δημιούργησε στην Αργυρούπολη ένα μικρό εργαστήριο παραγωγής παγωτού.
Η φιλοσοφία από την πρώτη ημέρα ήταν συγκεκριμένη: ποιοτικές πρώτες ύλες, προσεγμένη παραγωγή και ένα προϊόν που θα μπορούσε να ξεχωρίσει από τις μαζικές επιλογές της αγοράς.
Τριάντα τρία χρόνια αργότερα, η Kayak έχει εξελιχθεί σε μία από τις πιο αναγνωρίσιμες ελληνικές επιχειρήσεις στον χώρο του ποιοτικού παγωτού.
Η απόκτηση της Da Vinci Artisan Gelato δεν αποτελεί απλώς ακόμη μία εξαγορά.
Αποτελεί την επιβεβαίωση ότι η Kayak περνά πλέον σε μια διαφορετική επιχειρηματική κατηγορία, με μεγαλύτερη παραγωγική βάση, περισσότερα σημεία πώλησης και βλέψεις που ξεπερνούν τα ελληνικά σύνορα.
Και όπως όλα δείχνουν, αυτή ήταν μόνο η αρχή.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
