Στον Χολαργό υπάρχει ένα μαγαζί που δεν πέρασε απαρατήρητο. Το Cacti ήρθε με την υπογραφή νέων επιχειρηματιών από την Ελλάδα και το Λονδίνο και έβαλε στο τραπέζι μια διαφορετική πρόταση για όσους αγαπούν τη μεξικάνικη κουζίνα.
Όχι με φασαρία. Με γεύση, αισθητική και χαρακτήρα.
Η κουζίνα του κινείται πάνω σε αυθεντικές μεξικάνικες βάσεις, αλλά με πιο σύγχρονη ματιά. Πιάτα με ένταση, ωραίες ισορροπίες και παρουσίαση που δείχνει ότι πίσω από το project υπάρχει δουλειά.
Σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας είναι και τα cocktails. Εμπνευσμένα από τη μεξικάνικη κουλτούρα, φτιαγμένα από έμπειρους bartenders, έρχονται να «δέσουν» με το φαγητό και να δώσουν στο Cacti τον δικό του ρυθμό.
Αυτό που επίσης ξεχωρίζει είναι ο προαύλιος χώρος. Ένας καταπράσινος κήπος, με λουλούδια και χαλαρή ατμόσφαιρα, που σε βγάζει για λίγο από την πόλη χωρίς να φύγεις από τον Χολαργό.
Το Cacti είναι ένα από τα δημιουργικά «παιδιά» του Δημήτρη Κιτσινέλη και φαίνεται πως έχει ήδη αρχίσει να χτίζει το δικό του κοινό.
Δεν είναι τυχαίο ότι πριν από λίγες ημέρες βρέθηκε εκεί και ο γνωστός food blogger Παναγιώτης Καρδερίνης, ο οποίος αποθέωσε τα πιάτα και τα cocktails του μαγαζιού, με την ανάρτησή του να συγκεντρώνει εκατοντάδες likes και σχόλια στα social media.
Και κάπως έτσι, το Cacti μπαίνει στον χάρτη ως ένα από τα spots του Χολαργού που αξίζει να τα προσέξεις.
TSIPAS BLOG – ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ
