Υπάρχουν μαγαζιά που δεν χρειάζονται πολλά για να σε κερδίσουν. Αρκεί η τοποθεσία, η ατμόσφαιρα και μια κουζίνα που ξέρει ακριβώς τι θέλει να πει. Το Ten Modern Asian, στη Μαρίνα Ζέας, είναι μία από αυτές τις περιπτώσεις.
Σε ένα σημείο του Πειραιά που έχει θάλασσα, κίνηση και urban χαρακτήρα, το Ten φέρνει μια σύγχρονη ασιατική πρόταση με καθαρή ταυτότητα. Δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει φωνάζοντας. Το κάνει μέσα από γεύσεις, ισορροπίες και λεπτομέρειες.
Πίσω από το concept βρίσκεται η συνεργασία του Γιάννη Παυλίδη με τη σεφ Li Mei Huang, που δίνουν στο μενού μια fusion κατεύθυνση, χωρίς να χάνεται η απλότητα και η φιλοσοφία της ασιατικής κουζίνας.
Ο κατάλογος κινείται γύρω από αγαπημένες επιλογές όπως nigiri, sashimi και maki rolls, αλλά δεν μένει μόνο εκεί. Υπάρχουν προτάσεις που πατούν πάνω στο κλασικό και το εξελίσσουν: rolls με σολομό, γαρίδα tempura, αβοκάντο, χέλι, καβούρι, spicy πινελιές και πιο δημιουργικούς συνδυασμούς, που δίνουν λόγο να επιστρέψεις.
Το Ten Modern Asian δεν είναι μόνο για βραδινό. Από νωρίς λειτουργεί ως all-day προορισμός, με brunch διάθεση, ενώ όσο πέφτει η μέρα μετατρέπεται σε ιδανικό spot για cocktails και sharing πιάτα. Τα rolls γίνονται εύκολα το απόλυτο bar food, ειδικά όταν συνδυάζονται με δροσερά cocktails με αρώματα από lime, passion fruit, gin και πιο ιδιαίτερες νότες.
Και μετά είναι η Μαρίνα Ζέας. Αυτή η εικόνα με τα σκάφη, τη θάλασσα και τον Πειραιά στο φόντο δίνει στο Ten Modern Asian κάτι παραπάνω από ένα απλό γεύμα: του δίνει εμπειρία. Έναν λόγο να το βάλεις στη λίστα σου για έξοδο, ραντεβού, παρέα ή ένα πιο χαλαρό βράδυ με ωραία θέα.
Το Ten Modern Asian είναι από εκείνα τα μαγαζιά που παντρεύουν τη γεύση με το περιβάλλον. Ασία στο πιάτο, Πειραιάς στο βλέμμα.
Διεύθυνση: Μαρίνα Ζέας
Τηλέφωνο: 210 452 0524
Instagram: ten_modern_asian
Facebook: TEN Modern Asian
Site: tenmodernasian.gr
