Μια κίνηση με ξεκάθαρο επιχειρηματικό αποτύπωμα έγινε σήμερα στην εστίαση, καθώς ο όμιλος Βενέτη αποκτά μειοψηφικό ποσοστό στην Coffee Lab, με τις δύο πλευρές να μιλούν για συνέργειες και κοινή απάντηση στις δυσκολίες της αγοράς.
Η ταυτότητα της Coffee Lab παραμένει ίδια, με τον Στέλιο Ρουμελιώτη να τονίζει πως το specialty coffee της αλυσίδας θα συνδυαστεί με την bakery εμπειρία της Βενέτης, ενώ στα καταστήματα θα μπουν και προϊόντα του ομίλου.
Η Coffee Lab, που ξεκίνησε από τη Χαλκίδα το 2009, μετρά σήμερα 143 καταστήματα, παρουσία σε περισσότερες από επτά χώρες και σημαντική παραγωγική βάση τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Αίγυπτο.
Στην ουσία, δεν μιλάμε απλώς για ένα deal, αλλά για μια στρατηγική ένωση δύο ισχυρών ονομάτων, που δείχνει πως στην αγορά του καφέ και της εστίασης η επόμενη μέρα θέλει συνέργειες, ταυτότητα και πιο δυνατό αποτύπωμα.
